Realizarán jornada técnica en Eldorado sobre el cultivo de café como alternativa productiva en Misiones

Jornada Técnica en Eldorado sobre Cultivo de Café como Oportunidad Productiva en Misiones

El Ministerio del Agro junto al Área de Producción Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Forestales invitan al seminario “Producción de Café en Argentina: ¿una oportunidad para Misiones?”, que se realizará el próximo 28 de abril, de 8:00 a 11:00 horas en la sede de dicha casa de estudios. Este encuentro reunirá a especialistas, investigadores y organismos provinciales para analizar el potencial de la cadena productiva.

La jornada técnica se plantea como un espacio de intercambio y análisis sobre el mercado del café, las experiencias agronómicas desarrolladas en el país y los avances de los ensayos experimentales que se llevan adelante en Misiones. El objetivo es aportar información técnica y fortalecer el proceso de evaluación del cultivo en la provincia. Organizado por el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, la Facultad de Ciencias Forestales UNaM, la Escuela Agrotécnica Eldorado y Biofábrica Misiones S.A., el seminario contará con la participación de referentes del sector cafetero nacional, técnicos del INTA, docentes universitarios y profesionales vinculados al desarrollo productivo.

El inicio de “Producción de Café en Argentina: ¿una oportunidad para Misiones?” estará a cargo del ingeniero agrónomo Tomás Forte, de Patio Café (Salta), quien expondrá sobre el mercado del café en Argentina, las generalidades del cultivo y las experiencias productivas y comerciales en el país y la región. Luego, el ingeniero agrónomo Diego Chifarelli (INTA AER Eldorado – FCF) presentará la comparación de los paisajes productivos cafeteros entre Colombia y Argentina.

El ingeniero agrónomo Guillermo Reutemann, del Ministerio del Agro y la Producción, detallará las acciones que la provincia lleva adelante para evaluar la factibilidad del cultivo de café en Misiones. La jornada incluirá la presentación de los ingenieros Hernán Sosa y Pedro Pietrukiewicz, quienes compartirán el ensayo de establecimiento de café en la zona Eldorado y los resultados preliminares.

Además de las exposiciones, se realizará una visita al lote experimental de café implantado en la Escuela Agrotécnica de Eldorado, donde se desarrollan ensayos para evaluar la adaptación del cultivo en condiciones locales.

Evaluación del Café como Alternativa Productiva

Con ensayos en Eldorado, San Vicente y Guaraní, el Ministerio del Agro y la Producción, junto a Biofábrica Misiones y organismos técnicos, analiza el café como alternativa de diversificación productiva. Esto se basa en investigación a campo, evaluación de distintas genéticas y seguimiento productivo. El trabajo busca relevar experiencias productivas previas, identificar material vegetal y generar ensayos para evaluar la adaptación de variedades.

El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, explicó que “este proceso nos permite avanzar con una mirada estratégica sobre la diversificación productiva”. La iniciativa surgió a principios de 2025 con el objetivo de evaluar la factibilidad del cultivo de café en la provincia, incluyendo un trabajo interinstitucional con diversas entidades.

Entre junio y diciembre de 2025, se definieron los sitios experimentales y se implantaron ensayos piloto en tres puntos de la provincia: la Escuela Agrotécnica de Eldorado, el Centro Hortícola de San Vicente y la Cooperativa Agropecuaria Yapeyú Limitada (CAIYaL) de Guaraní. Los ensayos son exploratorios y buscan evaluar la viabilidad técnica y económica del cultivo.

Las parcelas fueron establecidas en un trabajo conjunto entre el Ministerio del Agro y la Producción y otras instituciones, con un marco de plantación de 2,5 por 1,5 metros. En la Escuela Agrotécnica de Eldorado, la plantación se realizó integrando el café con especies nativas. En la Cooperativa CAIYaL, se utilizó genética local e incorporó biofertilizante de Biofábrica Misiones.

La gerente general de Biofábrica Misiones, Luciana Imbrogno, destacó que la experimentación en sistemas agroforestales permite generar información sobre la adaptación del cultivo en condiciones reales. Por su parte, el coordinador del Instituto Misionero del Suelo, Guillermo Reutemann, subrayó la importancia de integrar el café con árboles para evaluar su adaptación.

Evaluación en Primavera y Próximos Pasos

Actualmente, los ensayos están en seguimiento técnico con monitoreo permanente del desarrollo de las plantas. La evaluación prevista para la primavera de 2026 será clave para analizar la adaptación del cultivo, el crecimiento vegetativo y el manejo agronómico. Esto permitirá consolidar la información sobre el café en Misiones y definir los pasos a seguir en el proceso de diversificación productiva.

Las actividades son realizadas por ingenieros en colaboración con equipos técnicos del Ministerio del Agro y la Producción, Biofábrica Misiones y las instituciones participantes. Este trabajo conjunto busca generar conocimiento local y evaluar nuevas alternativas para la chacra misionera.

Fuente: https://www.facebook.com/RevistaCodigos/
Link Original: https://revistacodigos.com/cafe-como-alternativa-productiva-en-misiones/