Tras 17 años de alquiler, compró el campo y consolida su negocio ganadero

Tras 17 años de alquiler, adquirió el campo y consolida su negocio ganadero

Mete fichas en un sector con alta rentabilidad mientras apronta línea de producción para llegar al consumo masivo.

El Grupo Forzani, un holding de capitales santafesinos con base histórica en la molienda de trigo en Esmeralda, departamento Castellanos, concretó una jugada estratégica para consolidar su negocio ganadero. Compró por u$s8 M una estancia de 1.330 hectáreas en Córdoba que venía explotando bajo alquiler durante más de 17 años.

La operación, cerrada bajo un esquema de financiamiento a varios años, implica mucho más que adquirir tierra. Se trata de un activo productivo que la compañía ya conocía en detalle y que ahora integra de manera definitiva su estructura. En un contexto donde el acceso a campos propios se vuelve cada vez más crucial para sostener escala y previsibilidad en la actividad, esta operación se da en un ambiente de alta rentabilidad para el productor ganadero.

“No es un campo desconocido para nosotros, lo alquilábamos hace años y ahora lo compramos. Vamos a hacer algo de agricultura y algo de ganadería”, explicó Noelia Forzani, referente del grupo familiar, en contacto con Punto biz. La estancia está ubicada en Prosperidad, donde la empresa ya tenía un establecimiento ganadero enfocado en la producción de vacas para exportación, especialmente hacia China.

La adquisición completa un proceso de expansión gradual sobre ese mismo predio. El campo original tiene unas 1.900 hectáreas, de las cuales la familia ya había adquirido cerca de 400 hace una década. Con esta última operación, Forzani logra hacerse con el control del resto de la superficie, cerrando una integración territorial clave para su esquema productivo.

En términos agronómicos, se trata de una zona mixta, con áreas aptas para agricultura y otras más orientadas a la ganadería. “Hay partes que se pueden hacer agrícolas y otras que no; es un campo más ganadero”, detalló la empresaria. La estrategia apunta a un uso combinado, pero con prioridad en la producción de carne.

El grupo apuesta fuerte a este segmento, que es uno de los más dinámicos de su portafolio. Actualmente opera tres establecimientos: uno donde produce novillos y vaquillonas para exportación; otro en Prosperidad (Córdoba), especializado en vacas para el mercado chino; y un tercero en Pinto (Santiago del Estero), con un esquema mixto.

La compañía maneja un rodeo de alrededor de 14.000 cabezas, incluyendo unas 3.000 madres destinadas a cría. Sin embargo, tras la compra del campo, el enfoque inmediato no estará en expandir el stock, sino en ordenar las cuentas. “Este año no vamos a crecer en cantidad de animales porque tenemos que pagar el campo, pero sí se incrementa por el propio ciclo productivo”, explicó Forzani. Se espera el nacimiento de unos 2.500 terneros que permitirán sostener el nivel de actividad.

Más allá de la escala, el grupo comenzó a dar pasos para capturar mayor valor en la cadena. A través de su participación en asociaciones de productores, accede a cupos de exportación de cuota Hilton, lo que le permite colocar carne directamente en mercados como Estados Unidos sin necesidad de contar con frigorífico propio. El resto de la producción se destina al mercado interno.

Ese avance en la integración vertical es clave para explicar el resto de las inversiones en marcha. Bajo la marca Alimentos Forzani, el holding busca dar un salto hacia el consumidor final, combinando su producción con el desarrollo de productos elaborados.

En este marco se inscribe el proyecto de producción de tapas de empanadas, un negocio que Punto biz había anticipado y que ahora entra en fase de ejecución. La empresa ya adquirió la maquinaria necesaria y está acondicionando una nave ubicada detrás de su molino para montar la línea industrial.

Mientras tanto, la estrategia de ingreso al mercado será progresiva. En una primera etapa, el grupo comenzará a comercializar tapas a través de fason en plantas de terceros, bajo una marca alternativa, para ganar experiencia en el segmento de alimentos refrigerados. La idea es que, una vez afinado el circuito comercial y productivo, la planta propia entre en funcionamiento pleno entre fines de este año y comienzos de 2027, con la marca Alimentos Forzani posicionándose en góndola.

El grupo también proyecta incursionar en el negocio de carnes envasadas, apalancándose en su propia producción ganadera. El esquema incluiría acuerdos de faena con terceros para comercializar cortes al vacío bajo su propia marca, en una lógica que apunta a cerrar el círculo: del campo al consumidor.

Fuente: Patricio Dobal
Link Original: https://puntobiz.com.ar/agro/tras-17-anos-de-alquiler-compro-el-campo-y-consolida-su-negocio-ganadero-20264611240